энергия из сыра

Общая информация

На электростанции в Альбервиле департамента Савойя промежуточный продукт сыра Бофор, обезжиренную молочную сыворотку, преобразовывают в биогаз – смесь метана и углекислого газа.

Чтобы образовался биогаз, в сыворотку добавляют специальные бактерии. Затем выделяемый газ используется для выработки электричества, которое покупает энергетическая компания EDF. Об этом сообщает Euromag.

Спроектировала и построила электростанцию компания Valbio. После того, как цельное молоко использовано для производства сыра Бофор, остаются сыворотка и сливки. Сыворотка используется для производства биогаза.

Как пишет британское издание The Telegraph, электростанция будет производить 2,8 млн киловатт-часов в год. Этого достаточно для обеспечения электроэнергией 1500 жителей города.

Это уже не первая станция, производящая энергию из сыра, но одна из самых крупных. Во Франции и других европейских странах работает около 20 станций.