Тарелка против лишних калорий

Общая информация

Тайские изобретатели презентовали новую разработку в области общепита - тарелку AbsorbPlate, которую в скором времени планируется использовать в ресторанах страны. Благодаря 500 ямкам на дне тарелка будет способна забирать из блюд лишний жир и калории.

AbsorbPlate — так называется совместная разработка компаний BBDO Bangkok и Thai Health Promotion Foundation. Изобретение представляет собой тарелку, обладающей способностью впитывать в себя масло и другие жидкости, тем самым делая еду менее жирной.

Внешней тарелка AbsorbPlate практически ничем не отличается от обычной. Единственная ее особенность - это 500 маленьких ямок, которыми перфорировано дно тарелки. Сделаны они для того, чтобы масло, стекающее с еды, задерживалось на поверхности и не попадало в ложки. 

Изобретатели подсчитали, что каждая тарелка может забрать из блюда до 7 грамм жира или 30 калорий. При мытье тарелки смыть жир не составит труда - ямки очень мелкие, благодаря чему будет достаточно обычного средства для мытья посуды и губки.

Изобретение можно назвать актуальным для Таиланда, где любые блюда, будь то супы, рис, овощи или морепродукты, принято готовить в масле. Возможно поэтому в азиатском рейтинге стран по числу людей с ожирением, Таиланд занимает второе место. Ожидается, что новая тарелка появится в ресторанах страны уже в 2016 году.